Rezervujte si stôl a vychutnávajte špeciality, ktoré sme pre vás pripravili s dôrazom na sezónne suroviny.

Špeciality prichystané na váš stôl

(marec/2026 – máj/2026)

Predjedlo

• Jemný delikátny kozí syr s rukolovo-špenátovou plnkou na reďkovkovom šaláte s rukolou a farebnou paprikou, toustyacie pralinky plnené čučoriedkami so šampanským, obalené v pistáciách podávané na cibuľovom chutney, toast 📷

Polievka

• Šalátová polievka s vareným vajíčkom a údeným lososom, dekorovaná kôprom 📷

Hlavný chod

• Konfitované jahňacie lýtko na špenáte s lahodným zemiakovým pyré a medvedím cesnakom, omáčka z koreňovej zeleniny 📷
  
• Grilovaný kurací steak podávaný na teplom špargľovo-paradajkovom šaláte s mozzarellou, preliaty balsamicom a sypaný píniovými orieškami 📷
  
• Vyprážaný chrumkavý Ostriež v chlebovej strúhanke s parmezánom, podávaný s uhorkovo-smotanovým šalátom s pažítkou z našej záhradky, citrón 📷
  
• Hráškové krémové rizoto s kúskami bryndze a strúhaným ovčím syrom, zdobené bylinkami a reďkovkou📷

Dezert

• Flambované jahody na portskom víne s vanilkovým krémom, šľahačkou a mätou 📷