Špeciality prichystané na váš stôl

Polievka

• Bryndzovo-pórková polievka zdobená parenicovou slamou, blanšírovaným pórikom a letným kvietkom

Teplé predjedlo

• Vyprážaný kozí syr v chlebovej strúhanke na reďkovkovom šaláte s rukolou, bylinkový dip, toasty

Hlavný chod

• Pastiersky jahňací perkelt na červenom víne so saturejkou korením, domáce halušky s medvedím cesnakom
• Grilovaný filet zo pstruha na cukrovom mladom hrášku a farebnej teplej zeleninke, biela estragónová omáčka, jemné zemiakovo-hráškové pyré
• Špargľovo paradajkový šalát s lahodným syrom Buratta, dressing z olivového oleja abalsamica, sypaný píniovými orieškami a dekorovaný čerstvou bazalkou

Dezert

• Čerešňovo-višňové pokušenie (čerešňovo-višňový dezert, višňová zmrzlina, omáčka z horúcich višní)